Dott.ssa M. Michela Mancarelli  Biologo Nutrizionista   O.N.B. nº 66008 Sez. A  P.I. 02889870735  C.F. MNCMMC79A52E205X Tel: 329.5474137/389.4223928 Via Mauricchio 5A (Piazzetta Padre Pio) 74020 San Marzano di S.G. (TA) 
¿Tienes necesidad de ir urgentemente al baño de forma habitual? ¿Te sientes hinchad@ contínuamente? ¿Te han diagnosticado como Síndrome del Intestino/Colon Irritable?  ¿Has oído hablar de los carbohidratos FODMAP?  El término FODMAP hace referencia a carbohidratos de cadena corta que se encuentran en ciertas verduras,  legumbres, frutas, leche, medicamentos y caramelos. Estudios científicos recientes han demostrado como, la  baja capacidad de absorción o digestión de estos azúcares por parte del intestino de los seres humanos, da lugar  a síntomas típicos del síndrome del intestino irritable (SII) como intenso dolor abdominal, diarrea,  estreñimiento, etc.  Estos azúcares, al ser no ser absorbidos en el intestino delgado, pasan al intestino grueso donde son  fermentados rápidamente por las bacterias presentes y dan lugar a la producción de una gran cantidad de gas.  Este gas provoca la distensión abdominal característica de estos casos dando lugar a intensos dolores en este  tipo de pacientes. Además, la alta capacidad osmótica de estos azúcares hace que se desequilibre el balance de  fluidos, provocando una necesidad urgente de ir al baño debido a diarrea (SII con diarrea predominante).  Existen otros casos en los que este desequilibrio de líquidos en el intestino da lugar a estreñimiento continuo  (SII con estreñimiento predominante). En estos estudios científicos se ha demostrado también que las personas  que siguen una dieta con un consumo bajo de alimentos que contienen FODMAPs mejoran de sus  síntomas en un 75% de los casos, mientras que la terapia estándar de fibra para pacientes de SII sólo  funciona en menos de un 5% de casos. 
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 Consulta de Nutrición Online M. Michela Mancarelli & Mario Bautista-Trigueros